OPENING CHECK LIST
- 名称:OPENING CHECK LIST
- 类型:企业管理表格
- 授权方式:免费版
- 更新时间:07-18 21:29:14
- 下载要求:无需注册
- 下载次数:544次
- 语言简体中文
- 大小:411 KB
- 推荐度:2 星级
《OPENING CHECK LIST》简介
标签:企业管理表格大全,仓库管理表格,
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提供企业管理常用表格《OPENINGCHECKLIST》免费下载模板格式下载后请用Office打开即可学习参考:
OPENINGCHECKLIST
事项(厨房)星期日星期一星期二星期三星期四星期五星期六
△检查PANDough及ThinDough
△OVEN定速定温
△食物制备
•Pasta—粉面放置checkpastasauce存量及品质
•Pizza—预做数量、品质checkpizzasauce存量及品质
•潜艇堡——切好并涂上奶油check数量及品质
•GB——切好并涂上奶油check数量及品质
•沙拉料菜蔬品质及存量日期(FIFGO)
△前出菜区
•Setcuttingtable
•SetMakingtable
调整DoughRoller(大349gmThin小170gm)
•检查汤锅、汤面机、微波炉
•检查餐具、杯、碗、盘
•检查洗碗机
•清扫厨房、倒垃圾并清理垃圾区(包括纸箱、空罐的处理)
值班者签名
管理人员签名
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