让他心动的四招用餐礼仪

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心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳．这次不但不可在他面前失态，更要留下良好 印象．马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备． 其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则．谨记“整齐、 清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利．以下提及一般人常犯的小错误，如果你在这些细微地方都表现 得大方得体，他又怎能不暗暗为你加分？

心动第一招：赴约前心情点点

·答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方．赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视约会的坏印象．

·赴约时尽量不要带太多随身物，先shopping后约会显然是不适当的安排．

·进入餐厅后男士通常会让女士先行，这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位，不要坚持做他“背后的女人”．

·来到座位后毋须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你拉开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧．

·坐在椅子上时应坐直，不要紧靠在椅背上，以眼正视前方，别只顾垂头逃避对方的视线．手腕（不是手肘）可自然地放在桌子边缘上．椅子瑟桌边的距离不宜太远，否则进餐会增加身体移动的机会．

·等对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上．如果餐巾很大可对折成长方形或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服．

心动第二招：点菜时心意万千

·自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是，但”的人只会为同台客人加添麻烦．

·通常侍应会站在主人家（在这情况下是男方）身旁，记下你们点的菜式．如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单．这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖．

·等候上菜时，通常会有开胃饮料及面包奉上，不妨边倾谈边享用．面包可以用手去拿，然后放在左手边的小碟上．如牛油是共用的，可以切一刀取一小块放在自己的小碟上．吃时先把面包撕成适口大小，再涂上牛油吃．吃完一小口再撕出下一口的分量，才是正确的吃法．

心动第三招：用餐时细节种种

用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人 用餐的事已算合格．以下列出部分常犯的错误：

·用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹．喝水、酒时尽量固定一个位置喝，以免整个杯口都布唇印．

·使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍就奉收去该份餐具，按需要（如甜品）或会补上另一套刀叉．

·吃肉类时（如牛扒）应丛个角落开始切，吃完一块再切下一块．遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边．

·如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿．整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可．

·遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可． 　

·若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取．

·喝汤时身子要坐直，头不能低下去造就汤匙，而要把汤匙送到嘴边．所以汤不要太热，每匙也不要太满， 更重要是喝时不能发出声响．喝到最后，可把碗子稍向外倾出．

·口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的．

·嘴角或手指上沾上污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭．如中途要离席，可将餐巾对折两下，整齐地放在椅上，紧记弄污了的一方应折向内，别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾．

·大模斯样地将用过的餐巾放在台上，等于把自己失礼的一面展示人前．

·将手肘放在餐桌上并不是淑女作为．

·将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤，才是合乎礼貌的做法．

心动第四招：晚餐后轻轻梳妆

·如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声说明便可．拨头发、弄衣服或涂唇膏等动作只可在洗手间内进行．

·离席时，可将餐巾放在椅子上或桌上，同样要将干净的一面向外．

到这里，晚餐考验已告一段落．回想这两、三个小时间的吃饭时间，便明白只要保持心情轻松、谈吐举止 自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付．

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