生物化学03课件.ppt

目录
 
 1绪论及蛋白质结构与功能 
 2核酸结构和功能
3酶
4糖代谢 
 5脂类代谢
6生物氧化
7氨基酸代谢 
 8核苷酸代谢
9复制 
 10转录 
 11翻译 
 12肝胆生化
 13水盐代谢与酸碱平衡

文字内容摘要：
第 一 节肝在物质代谢中的作用
维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应
饱食状态
肝糖原合成↑
过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出
空腹状态
肝糖原分解↑
饥饿状态
以糖异生为主
※脂肪动员↑→酮体合成↑ →节省葡萄糖
在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输中均具有重要作用。
消化吸收
分泌胆汁，其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需→脂溶性维生素
合成
脂肪酸、甘油三酯、酮体、 胆固醇 、磷脂
分解
脂肪酸的β氧化、 胆固醇的降解与排泄、LDL 的降解
在血浆蛋白质代谢中的作用
合成与分泌血浆蛋白质：100%清蛋白（A)，
                      100%纤维蛋白原，
                      100%凝血酶原，
                      大部分球蛋白（γ球蛋白除外）(G)
肝损伤： A↓（4—6%）     A/G↓（1.5—2.5）
         水肿→死亡
在氨基酸代谢中的作用
氨基酸的脱氨基、脱羧基等。
清除血氨及胺类，合成尿素。
  肝损伤→尿素合成障碍→血氨↑ →昏迷（肝性脑病），大小：822 KB