休闲旅馆与商务旅馆之分析与比较（ppt 81）

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第一章研究的动机与目的
第一节动机：
近几年来在一些着名景点附近不难发现到不少因应当地特有人文特色或景观而兴建的旅馆而同时随着国人生活水平的提高以及政府逐步实行週休二日政策的结果我们可以发现国人对于休闲活动的重视度日渐提升同时我们也可以发现越来越多的观光旅馆兴建在着名旅游景点而实际上台湾不只在观光旅馆方面有急速增加的趋势其他类型的饭店例如商务饭店也在三大都会区中如雨后春笋般的增加；但相对于此因经营不善而导致亏损倒闭的旅馆也时有所闻再者回顾国际间观光业的歷史便可发现目前国际旅馆业的趋势是由〝饭店连锁〞所主导的其中有假日饭店集团(HolidayInnsInc.)、喜来登饭店集团(SheratonCorp)、希尔顿饭店集团(HiltonHotelCorp)、地中海俱乐部(ClubMediterraneanFrance)、日本日航集团(HotelNikkoChitoseJapan)为主至于转而从事策略联盟的活动方式诸如LeMeridien(老爷饭店为其联盟成员之一)且尚有旅馆业与航空公司合作的策略联盟如AirAlliance因此可以预见台湾未来将会有越来越多的国外知名集团前来瓜分台湾旅馆业这块大饼而或许就如同汽车业在制造业中的地位一样旅馆业算是集合了许许多多不同服务业所形成的一个综合体若我们以一个五星级观光旅馆而言首先最基本它必须要有房间的出租而他们也必须对于房间的清洁负责因此便有了有如清洁公司般的客房清洁部以上都仅在讨论房间的使用事实上对于旅馆业来说最重要便是顾客的支持度因此对于人的服务我们有可以分为以下这三大部分
（一）既然要让顾客有宾至如归的感觉如管家般的客房服务部便不可少
（二）因为大多数进入旅馆住房的旅客多半是外地人因此旅馆也多半会有如旅行社般的都市一日游的简单行程也常有如计程车般的载客服务
（三）饭店常常为了方便游客的到来他们会设有简单的购物街以及餐厅以便当游客不方便出游时可以在购物街消费并在餐厅享用美食
由此可知旅馆业是一个十分庞大的服务业综合体因此如何善加利用这个庞大的资源系统使它的顾客群由单纯的外地旅客延伸到本地的顾客身上以增加其饭店内各项设施的使用率则对旅馆业来说是一个相当重要的课题因为旅馆业有一个相当特别的特质所需要的成本相当的高且多为隐没成本因此如何将这些成本作最有效的运用便成为旅馆业最基本且最重要的课题
所以有鑑于此本组决定对这个集合各项服务的综合体做深入的研究以期对旅馆业甚至服务业的种种细节有更深一层的瞭解并希望透过此次的研究学习到讨论、分析的能力并期望在未来碰到同类研究时能更驾轻就熟
第二节目的：
我们想研究旅馆业的目的在于我们想瞭解一家旅馆要如何去塑造他能够吸引旅客去光顾的动机是因为他的外观壮丽？服务周到？设备很好？还是他的企业形象优良等……而除此之外我们更想深入的了解一家成功的旅馆是藉着哪些方法来吸引顾客或是控制成本且这些成功的行销手法又是如何有别于其他的同业竞争者所以我们除了研究经营上最基本的4P行销策略外我们还另外试着去研究各个旅馆在顾客互动、人力资源的配置上有何独特之处以期望透过此次研究这些独特性来发现更多旅馆成功经营的秘诀
当然此次我们研究的目标主要是以国际观光旅馆为主其主要的理由乃是在于第一、国际观光旅馆的标的较为清楚且其组织架构也较一般旅馆为完善第二、当我们初步为各种旅馆作五力分析时本组发现国际观光旅馆所面临的环境乃是最复杂的因此本组认为从事国际观光旅馆的研究所获的内容将不仅可套用在其本身还能将其运用到其他各类旅馆的活动当中因此本组将其研究目标缩小以期达到更精准的研究成果
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