用餐礼仪_用餐礼仪培训,西餐用餐礼仪,商务用餐礼仪_(3)

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08-08

· 传统饮食礼仪：祝贺寿辰的饮食礼仪

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容．饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了．贺生日一般都要庆贺，多以寿桃、寿面为礼，本家还有外加白糖、云片的．寿桃....用餐礼仪

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中华饮食源远流长．在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分．　中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于....用餐礼仪

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进食之礼　饮食活动本身，由于参于者是独立的个人，所以表现出较多的个体特征，各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯．但是，饮食活动又表现出很强的群体....用餐礼仪

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有说观看一个人的餐桌礼仪，就很容易知道对方的身份、品味．其实一般的西餐礼仪对我们来说已是耳熟能详．但很多人在无意间，却会犯上了一些小错误．饮料女士们....用餐礼仪

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唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶．根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣．”饮用时，先将饼茶放在火....用餐礼仪

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《红楼梦》描述贾府一次中秋赏月的宴饮活动，“凡桌椅皆是圆的，特取团圆之意．上面居中，贾母坐下．左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉，右边是贾政、宝玉、贾环、贾....用餐礼仪

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用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况．倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的....用餐礼仪

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一般在正式的商务会谈当中，往往中间会穿插商务用餐，那么在商务用餐的时候，我们应该注意哪些细节呢？首先有一个前提，是以商务活动为主．就是说在商务用餐当中....用餐礼仪

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作主人的必须带动宴会气氛，其中谈话气氛尤其重要，这里有一些建议：　　 1．请特别关照害羞的客人，而且主人应该安排健谈的客人陪陪这些朋友．　　 2．如果宴会....用餐礼仪

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首先要排好菜单．多上一些有民族特色、本地风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，注意色香味形荤素搭配，少上昂贵菜肴，不能有触犯来宾个人、民族、宗教禁....用餐礼仪

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以茶代酒　　虽然说自古有“无酒不成席”的说法，但是古人也并不是讲究“感情深，一口闷”，反而认为劝酒强人所难是失礼．　　传统礼仪中，有专门的筵席礼仪....用餐礼仪

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主菜都需要用刀切割，一次切一块食用　　面条用叉子卷食　　面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食　　喝汤时不可发出声音　　水果是用叉子取用　　....用餐礼仪

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美国的四十任总统里根出身演员，拥有高超的表演技巧，每次演讲他都能充分运用目光语．有时象聚光灯，把目光聚集到全场的某一点上；有时则象探照灯，目光扫遍全场....用餐礼仪

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