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08-08

· 面对不熟悉的食物

    保拉·高兹（Paula Golz），现从事国际市场业务，给我们讲述了她在一家香港饭店所经历的一次商业午餐．她的中国女主人劝她尝一种棕色的....用餐礼仪
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· 压菜压饭的礼仪

多流行于回族．款待客人吃饭时，主人须为客人压菜压饭，即使客人表示已经吃饱了，但仍要加少许，以示敬意，客人若不吃，便有失敬之嫌．给客人端饭、端菜时均用右....用餐礼仪
08-08

· 宴席入座时的礼仪

宴会开始了，在大家纷纷入席中，有两点必须注意的：一是较大规模的宴会，可能有一两桌是属于主家的，位置多设于台下最前列，作客的不可贸然入座．二是中式的宴会....用餐礼仪
08-08

· 如何从大盘取菜

所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来．如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用大碗里的汤匙取出一小团，放在你的盘子里，再把汤匙放回大碗就可....用餐礼仪
08-08

· 慎重邀请老板吃饭

身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人．陈胜吴广反秦革命初步胜利后，陈胜在耕....用餐礼仪
08-08

· 吃面条的礼节

吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅．吃细长的面条时，假如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只....用餐礼仪
08-08

· 桌面饰布与礼仪

桌上的饰布，不论桌巾、餐位垫或餐巾，都是桌面布置重点，能让整个场面生色不少．饰布样式和配色应尽情发挥创意．尝试各种搭配是否很有趣，不过一定要配得有道理....用餐礼仪
08-08

· 祝酒词集锦

屁股一抬，喝了重来 屁股一动，表示尊重 男人不喝酒，交不到好朋友． 女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑． 女士和领导碰杯：领....用餐礼仪
08-08

· 中餐礼仪大全

案例秦山二核是我国自主建设商用核电站的一个重大跨越，是我国自主建设核电站的里程碑．在这样的企业里，能将礼仪以公司规范的形式予以制度化，是值得我们学习和....用餐礼仪
08-08

· 饮食礼仪：心疼刘若英那样吃

有好几次，一个人吃饭的时候，收音机里突然传来刘若英的那首《知道不知道》．毫不设防的，电影《天下无贼》里的画面就出现在了我的脑海———同样的音乐下，刘若....用餐礼仪
08-08

· 藏族饮食礼仪与禁忌

藏族是一个十分讲究礼仪的民族．民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗．敦煌古藏文文南中，在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下....用餐礼仪
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· 中国传统节日饮食礼：糖瓜粘

二十三祭灶王，一碗清茶一碟懈”．“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”．旧时，每当腊月二十日过后，孩子们就唱起了上面的歌谣，并且盼望着大人们快些买回糖瓜来....用餐礼仪
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· 烤肉烤茶的食俗

拉祜族曾经历了长期的狩猎生活阶段．拉祜族的“拉”是老虎，“祜”意为烤吃的方法．拉祜族的族称，反映出他们烤食肉类的习俗非常悠久．今天，拉祜族仍保留着烤食....用餐礼仪
08-08

· 饮食礼仪：劝人饮酒的方式

中国人的好客，在酒席上发挥得淋漓尽致．人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华．中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多....用餐礼仪
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· 餐巾的正确使用法

餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上．绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口．而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也....用餐礼仪
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· 餐桌上请您注意吃相

如果将噪声与美食联系起来，人们头脑中浮现出的第一个词儿应该就是“吧唧”．我们可能都有过这样的经历：同桌就餐时，对面的兄台“自在”地享受着食物撞击口腔的....用餐礼仪
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· 宴会礼仪：客人入席后的礼仪

入席前、烟，茶(近来多改用汽水、可乐等）不可全部假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性的亲自递烟倒茶．　入席时主人事先就要有计划地分配坐席，分别招呼....用餐礼仪
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· 中华饮食文化的基本内涵

中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉．中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子....用餐礼仪
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· 奉茶之道

我国历来就有“客来敬茶”一民俗．古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒．唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅....用餐礼仪
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· 餐桌礼仪：餐后水果 食之有“礼”

在宴会上，水果有时就当作甜点，有时是正餐后的一道清口菜，各种水果该如何，有何礼？简介如下： 　奇异果：奇异果经去皮，并且像番茄一样切片后，通常当成水果盘....用餐礼仪
08-08

· 养成良好的餐桌礼仪习惯

良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养．下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项： 1、在餐桌上保持良好的坐姿．告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体....用餐礼仪
08-08

· 餐桌礼仪：餐后打包有讲究

时下，去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事．然而，你是否知道，哪些食物适合打包？打包回家后该怎么食用？这可都是有讲究的．....用餐礼仪
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· 中国传统节日饮食礼：春节家宴怎么吃

春节期间，人们食用量较少，特别喜欢吃一些少油腻多清淡的菜肴．办家宴选用席谱时要荤素相配，冷，热，小吃兼顾．冷菜清淡不腻，可佐酒．热菜中既要有软熟、细嫩....用餐礼仪
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· 让他心动的四招用餐礼仪

心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳．这次不但不可在他面前失态，更要留下良好 印象．马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备． 其实....用餐礼仪
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· 现代饮食礼仪：用餐完毕的结帐礼仪

在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一． 通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的....用餐礼仪
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· 中国人使用筷子的十二种使用忌讳

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的．一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执....用餐礼仪
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· 山西饮食礼仪

婚姻食俗沁县一带，新娘上轿前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”的离别饭．有的地方新娘上轿前要吃鸡．新娘迎来后，还要让新郎新娘喝起缘(因两....用餐礼仪
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· 祝贺寿辰的饮食礼仪

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容．饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了．贺生日一般都要庆贺，多以寿桃、寿面为礼，本家还有外加白糖、云片的．寿桃....用餐礼仪
08-08

· 传统饮茶礼仪：敬茶时只沏八分满

我国历来就有“客来敬茶”的民俗．早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品．到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪．颜真卿《春夜啜茶联句....用餐礼仪
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· 宴会礼仪小技巧：祝酒的技巧

在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的．此时最好的解决办法就是说出你的感受．祝酒辞从来用不着太长．如果当你在毫无准备的情况下被叫起....用餐礼仪
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