玉米、蛋、胡椒、红葡萄和南瓜可以保护视力，因为这些食品含有丰富的黄体素和玉米黄质，而这些物质有助于预防视网膜黄斑的退休，老年人应该多吃。 黄斑的退货现象是导致50岁以上中老年人失明的主要原因，多吃青菜可以防止黄斑退化、有色蔬菜和水果也有同样的作用，多吃各色水果和蔬菜能够增加黄体素和玉米黄质的摄取量。 此外，蛋类也富含黄体素和玉米黄质，玉米是含有黄体素最丰富的粮食，而橙黄胡椒所含的玉米黄质的量最大。
