说到糊粉类的食品，大多数也是用杂粮来磨成的，那咱们直接吃杂粮不就行了嘛，干嘛得吃这糊粉类的食品啊？
健康专家提示：主要的好处就是它能让你轻轻松松地把这些杂粮啊，甚至是坚果啊这些东西在几分钟这内就吃上了，然后呢还有就是说可以有混合的空间，比如说它里面既有粗粮然后也加了豆类了，然后再加个坚果了，可能一起呢，你自己做的时候呢你煮个八宝粥毕竟时间长嘛，这个一下子全带上了，哗一分钟冲好了。
原来，糊粉类食品最大的好处就是，可以让我们用最短的时间摄取足够多的营养物质。然而超市里花样繁多的糊粉类食品经常让人看着摸着头脑，不知该买哪种？哪种才是营养最好的呢？就像范志红教授带来的这两种黑芝麻糊，不论外表还是香味都有很大差别，这又是为什么呢？
糊粉类食品本质都是由营养价值很高的杂粮制作而成，然而经过工业生产的配料和加工后，口感似乎占据了更显著的位置，但是损失掉的却是非常宝贵的保健功效。那么如何才能从花花绿绿的产品中找到自己想要的糊粉类产品呢？
在糊粉类产品中我们常用燕麦片做早餐吃，然而范志红教授为什么说，有的营养价值却相差千里呢？到底买什么样的糊粉类产品才能得到货真价实的营养保健功效呢？
学会了挑选，咱们再买糊粉类食品时就不会犯糊涂了，这样也就保证了，咱们吃进去的是真正想要的营养和保健的功效。不过这时主持人赵鑫却提出了一个更现实、棘手的问题。
