据研究，各种香味对人体的刺激所起到的作用各不相同，因而根据身体状况选择香味可起到健身的作用。
1、葡萄柚的香味具有制怒作用，并可适当地缓解紧张度。
2、茉莉的幽香可增强肌体应付复杂环境的能力，消除引起精神和身体方面缺陷的综合征。
3、薰衣草的香味是失眠症患者的“良药”，并能够改善抑郁症状和歇斯底里症，消除紧张，平肝息火。
4、橙的香味是白领的最爱。橙的香味可以提高工作效率，消除上班族在办公室压抑气氛中产生的紧张、不安感。橙的芳香还能加快抑郁思绪的排除，增强对环境的应变能力。
5、酸柠檬的香味具有轻微的精神振奋作用，减轻消沉和忧郁。
6、香柠檬的香味可使人缓解由外部环境造成的心理压力，化解忧思忧虑。
7、浓郁的姜味可提高应变能力，消除疲劳，增强毅力。
8、肉桂那迷幻般的香味使人乐观向上，体验无拘无束、轻松愉快的感觉。不过儿童和孕妇不宜闻此香味。
9、石竹的香味可增强记忆力，有利于更好地接受外部信息。
，香味的保健作用