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谈吃鱼的好处

01-01 20:29:07浏览次数:244栏目:各科保健
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    鱼肉中所含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化吸收,消化率在95%左右,消化吸收后在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,可预防冠状动脉粥样硬化即冠心病。另外,鱼肉更易消化吸收,某些无机盐和维生索含量也比猪肉高,所以要经常吃鱼,海水鱼的钙、碘含量高于淡水鱼。多食鱼类鱼油有降低胆固醇,防止冠心病的作用,是饮食保健品中营养丰富,且无促发心血管病的食品之一。中老年多食些鱼类,对身体有好处。

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