超额预订处理工作标准
- 名称：超额预订处理工作标准
- 类型：酒店管理制度
- 授权方式：免费版
- 更新时间：07-21 12:18:37
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《超额预订处理工作标准》简介
标签：酒店规章制度,酒店卫生管理制度,酒店食品卫生制度,
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文件名超额预订处理工作标准
电子文件编码JDQT048页码1-1
●条件
(1)在客房预订已满的情况下再适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消的空房；
(2)事先掌握周边同星级酒店的情况
●掌握标准
一般情况下超额预订标准控制在超额预订率的5%左右其计算公式为：
超额预订率=超订量/可订量×100%
超订量=预订房量×临时取消率-预期离店房量×延期住房率
可订量=房间总量-续住房量
●预订处理
(1)按正常预订履行手续；
(2)告知房类待定
●客人到店有房的处理
(1)按客人要求安排房类；
(2)没有客人满意的房间向客人道歉提供致意品或免费早餐直到用房价打折留住客人或用同样的价格让客人住高一档房间
●客人到店客房已售完的处理
(1)酒店负全部责任；
(2)事先联系好其他备用酒店；
(3)承担房间差价(订房的客人多数为协议客人协议价往往低于其他酒店房价)；
(4)免费提供车辆送、接客人到别的酒店；
(5)客人离店前做第二天预订收定押金按VIP客人礼遇接待
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