高压锅的密封胶圈是采用特种橡胶制成的，使用时间长了会出现变色、变硬、发脆、弹性下降等老化现象，但若便用和保养得当，则可延长其使用寿命。
密封胶圈的使用保养关键是清洗。密封胶圈刷洗时最好连同锅盖一起刷洗，即不要将密封胶圈从高压锅盖内取下来单独刷洗，以免抻长胶圈。同时，清洗时最好用水冲淋，要将粘附在胶圈上的残粒余渣冲洗干净。
