中国农业有着悠久的历史。据传说，神农氏遍尝百草，找到适合人们食用的谷物和药草；还创制了农具——未耜，教人们种植谷物。神农氏被尊奉为中国农业的始祖。考古学家在华北和华南都发现了远古时期的粮食作物遗存，特别是距今约一万年的稻谷。这说明中国那时就有了早期农业。中国农业在先民的积极推动下发展迅速，在古代世界居于领先地位。
2．教材分析与建议
本课教材从三个方面介绍了我国古代农业的发展状况：早期农业生产的出现；精耕细作的传统农业；男耕女织的小农经济。生产力的发展是上述所有内容产生、发展和演变的根本因素。建议在教学过程中以生产力发展推动人类文明进步为核心，加强对学生的历史唯物主义和辩证唯物主义教育，引导学生树立正确的发展观。
重点： 农业生产的发展
难点： 男耕女织的小农经济
1、农业起源：中国是世界农业起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。
从世界范围看，农业起源中心主要有三个：西亚、中南美洲和东亚。东亚的起源中心主要是中国。
中国的原始农业与世界其他地区的农业比较，具有鲜明的特点。在种植业方面，中国北方以粟为主，南方以水稻为主；西亚以种植小麦、大麦为主。畜．养业方面，中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛，猪一直是主要家畜；而西亚以饲养绵羊和山羊为主，中南美洲则饲养羊驼。
2、耕作方式的演变：
（1）原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。
什么是刀耕火种？为什么是这种方式？（生产力水平低下。从而认识：生产力决定生产生产关系原理）
人们先用石刀、石斧把树木砍倒，晒干后放火焚烧，然后再用石犁翻土播种。土地耕种一两年后，地力下降。为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。【要求学生对照图片了解原始农业工具】
（2）石器锄耕：随着松土工具耒耜的出现和普遍使用，农业生产力得到提高。商周时期，出现了青铜农具。由于青铜比较珍贵，在农业生产中很少使用。木制的耒耜和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具，都比较粗笨简单。人们在生产劳动中，已经懂得开沟排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。这样，土地可以连续耕种，土地的利用率大大提高。
（3）西周时期，农作物种类更加丰富。有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。随着农业生产的发展，人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。
