厨房窍门_厨房小窍门大全,厨房清洁小窍门_(6)

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· 淘米水除沙锅污垢

很多妈妈喜欢用沙锅炖东西，时间一长难免会有污垢，但怎样除去污垢，却很让妈妈头痛。我这里有一个好方法，可以巧去污垢，在这里与各位妈妈一起分享。当家里的沙....厨房窍门

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· 冷冻食品如何解冻

　从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解?　一般人有不同的做法：有的人将冷冻食品置于温室的盘中，让其自然化解；有的是浸泡在温热水中，让其快速解冻；有....厨房窍门

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· 电饭锅饭半生半熟原因及对策

电饭锅煮饭出现半生半熟现象，主要原因是锅底受热不均匀。首先要清除内锅底部的饭粒、砂子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅....厨房窍门

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· 菜刀防锈法

　1、可用马铃萝卜片加少许细沙来擦洗，刀锈立刻去除。　2、可用切开葱头涂擦，也可除锈。　3、平时菜刀用毕，可涂一点生油或用姜片揩干，可以防止生锈。　4、用....厨房窍门

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· 厨房中盐的妙用

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。　2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸....厨房窍门

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· 红糖结硬块了怎么

红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，....厨房窍门

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· 微波炉的使用方法

　微波炉虽然给我们的生活地来了巨大的好处，但有利也有弊，如果使用不当，微波炉也是有一定的危害的。下面咱们就来学习一下微波炉的安全使用方法。　1、使用微....厨房窍门

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· 哪种灶具更好

　嵌入式玻璃面板灶具因其简洁、明快、高档、易清洁，符合现代家庭装修的审美观而异军突起，发展迅猛。纵观国内外各品牌的产品，按其解决燃烧所需的二次空气方式....厨房窍门

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· 洗碗机常见故障的确认

　故障现象：洗碗机没有启动　检查事项：　①电源插头是否已正确插入插座。　②房间内是否有电。　③门是否已适当地关上。　④电源开关是否处于"开"状态。....厨房窍门

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· 如何去除手上腥味

在吃过海鲜之后，手上留下的那股腥味总让人大伤脑筋，有时即便用香皂洗了好几遍，味道还是很难完全去除。其实，方法很简单，吃过海鲜后，只要用牙膏洗洗手，海鲜....厨房窍门

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· 如何保养铝制餐具

　（1）铝制品内不要长期存放酱、醋、盐以及其他酸、碱性物品，因为酸、碱、盐对铝都有腐蚀作用。更不要长时间在里面放剩菜。　（2）烧饭时锅底不要贴在烧红的....厨房窍门

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· 如何巧洗餐具

餐具沾上油污后，不易洗刷干净，如在热水中放少许面粉，打成极稀的面汤洗刷，再用清水冲一下，会特别干净。　盆、碗上沾有油污，可用锯末或草木灰擦一擦，然后用....厨房窍门

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· 如何挑选香蕉

首先应区分香蕉和芭蕉。　从颜色上看，香蕉外形弯曲呈月芽状，果柄短，果皮上有五六个棱。芭蕉两端较细中间较粗，一面略平，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个....厨房窍门

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· 去除厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门

　这个窍门的工具很简单，干净的刷子，牙膏，普通的蜡烛。　首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情....厨房窍门

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· 厨房去污七个巧招

厨房是油污重地，除了超市里形形色色除油污的清洁剂外，还有什么巧办法吗？记者特意搜集了一些行之有效的“巧办法”，并加以实践，希望能对大家清洁厨房有所帮助....厨房窍门

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· 怎样防止绿豆、红枣生虫

绿豆未生虫时，可用开水浸泡1－2分钟，把绿豆中的虫卵杀死，晒干后用罐子密封保存。已经生了虫的，用这样方法处理，也可防止再生虫。红枣怕风吹、怕高温和潮湿。....厨房窍门

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· 米和水果不能搁在一起

在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。　鲜蛋与....厨房窍门

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· 如何使洗后餐具很快就干

餐具洗后再用毛巾擦干，费时费事，还不卫生。若将洗净的餐具放入开水中浸烫片刻，或用开水慢慢浇淋一遍，既可消毒，又可使餐具很快变干。.厨房窍门

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· 食品贮存大法

醋　①在食醋中加些盐，久放也不变质　②在食醋中加点白酒和盐，久放也不变质且味道更香　③在食醋中放点大蒜可防发霉　④先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装....厨房窍门

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· 巧除壶垢

先把空壶放在火上烘烤，当水壶被烤得一丝水蒸气也不冒时，立刻将其浸入冷水盆中（但不要让水进入壶内），被烧热的壶底接触冷水急剧收缩，厚厚的水垢就会碎裂、脱....厨房窍门

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· 保持厨房始终洁净的技巧

现代化的厨具清洁、保养非常容易。保持清洁的基本原则是每次使用后，顺手擦拭抽油烟机表面、煤气炉面、墙面瓷砖，以及使用过的器具、调味品等，并将其擦拭清洁后....厨房窍门

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· 菜刀的选购

　家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可....厨房窍门

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· 巧用盐四法

　一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。　二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的....厨房窍门

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· 砧板防裂小技

厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周....厨房窍门

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· 厨房很油怎么办

　地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然....厨房窍门

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· 如何选购绵白糖

　如今的消费者愈来愈青睐营养型、卫生型、保健型的食品。面对市场上销售的众多绵白糖，您会选择吗？　过去消费者买糖时，市场上只有优级绵白糖，现在又有了精制....厨房窍门

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· 不锈钢压力锅煎中药要注意什么

滋补性药物含有多种营养物质，能否充分发挥药性及其疗效，往往与煎药之法是否得当，有密切的关系。　煎药要砂锅。砂锅受热均匀，不会使药的有效成分起化学变化。....厨房窍门

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· 微波炉顽垢清除法

　微波炉用过后若不随即擦拭，很容易在内部结成油垢，所以只好用特别的招数除垢：将一个装有热水的容器放入微波炉内热两三分钟，让微波炉内充满蒸气，这样可使顽....厨房窍门

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· 如何杀活鸡、活鸭

宰杀活鸡、活鸭关键是割断气管和血管，气管不断，鸡、鸭不能立即致死；血管不断，鸡、鸭血流不尽，肉色发红，影响质量。宰杀时，左手抓住鸡、鸭双翅，中指以下的....厨房窍门

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· 烹调中如何用盐

　烹调加盐时，既要考虑到菜肴的口味是否适度，同时也要讲究用盐的时机是否正确。学术理论认为，人的味觉可以感觉到咸味最低浓度为0．1％～0．15％。感觉最舒服的....厨房窍门

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